Mali vodič kroz veliku ski i gastro ponudu crnogorskih planina

Turisti sve brže otkrivaju lepote kontinentalne Crne Gore pa je pravo vreme da ove planinske vrhove doživite sada, dok još uvek važe za dobro čuvanu tajnu iskusnih putnika.

Svež vazduh crnogorskih planina ispraće vaša pluća, a uz skijanje, šetanje i neke druge aktivnosti, prazninu će osetiti i vaš stomak. Tradicionalna gastronomska ponuda ovih krajeva spremna je da odgovori tom izazovu, i postaće vaša najukusnija uspomena.

Ski resort – Kolašin 1450

Smešten na obroncima planine Bjelasica, na svega sat i po vremena vožnje od Podgorice, nalazi se Ski resort – Kolašin 1450. U neposrednoj blizini Nacionalnog parka Biogradska gora, sa kanjonima reka Morče i Tare i velikim brojem ledničkih jezera, ovaj kraj je prepoznat kao jedno od najlepših mesta za odmor, tokom čitave godine.

Ljubiteljima skijanja je, u Ski resortu – Kolašin 1450, na raspolaganju 16,5 kilometara uređenih skijaških staza. Staze su podeljene i obeležene, pa se tako ovde mogu oprobati kako početnici, tako i oni koji se mogu pohvaliti iskustvom i izuzetnom veštinom skijanja i bordovanja. Zahvaljujući sistemu za veštačko osnežavanje staza u podnožju skijališta sezona u ovom crnogorskom ski centru počinje sredinom decembra i traje do polovine aprila. Gostima je na raspolaganju šestoseda žičara “Vilina Voda”, kao i žičara “Ćupovi”, ali i četiri ski – lifta. Sve ovo omogućuje kapacitet skijališta od 5.500 skijaša na sat.

Ako želite doživeti nešto drugačije i upoznati bolje lepote ovog dela Crne Gore, Ski-doo safari je prava aktivnost za vas. Motornim sankama možete proći najzanimljviija mesta u samoj okolini ski centra. Obiđite katun Vranjak, prođite krovom Nacionalnog parka Biogradska gora ili uživajte u pogledu na pet prelepih planinskih jezera sa vrhova Bjelasice. U ski resortu Kolašin 1450 mogu ovu aktivnost prilagoditi vašim željama i dopustiti vam da sami izaberete ono što biste hteli obići.

Nakon uživanja na snegu, pravo je vreme da probate tradicionalno crnogorsko jelo koje će vas osvojiti svojim jedinstvenim ukusom – kačamak. Ovaj specijalitet, poslužen uz domaće kiselo mleko, oduševiće vas bogatstvom svog ukusa i dati vam potrebnu energiju za dalje uživanje na snegu.

Žabljak

Žabljak je, već dugo vremena, jedna od omiljenih destinacija za sve ljubitelje skijanja i zimskih sportova. Lepota Nacionalnog parka Durmitor i pokrivenost snegom u trajanju od 120 dana godišnje, dovoljan su razlog da provedete vaš zimski odmor baš ovde.

Ski centar Savin kuk nalazi se na padinama istoimenog planinskog vrha i raspolaže sa stazama u ukupnoj dužini od 3.500 metara. Gostima je omogućena ski škola, kao i rentiranje i servis ski opreme. Takođe, tu se nalaze i dve dvosedne žičare i tri ski lifta. Jedan ski lift je opremljen reflektorima što posebno znači zaljubljenicima u specifičan osećaj noćnog skijanja u kojem, takođe, možete uživati tokom svog boravka na Žabljaku.

Staza ski centra Javorovača je smeštena baš u Žabljaku, a celi kompleks se proteže na 145.000 kvadratnih metara. Skijalište je, u potpunosti, opremljeno, tako da ovde možete koristiti ski lift dužine 500m i baby lift u dužini od 150m. Gostima je na raspolaganju i ski škola, igraonica za najmlađe i restoran/pansion.

Ivanova korita

Boravak na snegu i zimske radosti su posebno vreme za svaku porodicu. Ako tražite mesto koje pogodno za miran odmor, ali isto tako i za uživanje u aktivnostima na snegu, Ivanova korita vam mogu pružiti sve to. Nalaze se u podnožju planine Lovćen, na 14km od Cetinja i 34km od Kotora.

Ako se odlučite da sa porodicom ili prijateljima provedete deo zimskog odmora na Ivanovim koritima, na rasplaganju sa vam dve staze – jedna od 350 i druga od 450m, a za one najmlađe tu je baby staza. Korišćenje uspinjača na stazama ovog ski centra je besplatno.

Ivanova korita se nalaze u okviru Nacionalnog parka Lovćen. Ako se odlučite doći ovde tokom zime, doživećete pogled na Bokokotorski zaliv sa suncem obasjanih snežnih padina Lovćena.

Nikako ne smete propustiti, a da ne probate neke od čuvenih tradicionalnih specijaliteta. Njeguška pršuta i sir su nadaleko poznati, a tajna njihovog ukusa je u tradicionalnoj recepturi i specifičnoj klimi koja ovde vlada.

Domaći raštan sa kastradinom (suvo meso) je idealni izvor energije i vitamina za zimske dane, a kada ga budete ovde probali biće vam odmah jasno zašto je ovo jedno od najpopularnijih tradicionalnih crnogorskih jela.

Praznik mimoze

Sigurni smo da nije potreban poseban razlog da posetite more van letnje sezone, kao i da ste svi iskusili lepotu i mir koji vam daje suncem obasjana pučina tokom zimskih meseci. Ako ipak želite razlog više da dođete na Jadran početkom godine, Praznik mimoze u Herceg Novom je dovoljan argument!

Ovaj prelepi crnogorski primorski grad, početkom februara meseca, već od 1969. godine organizuje Praznik mimoze. Primorska fešta u slavu mimoze koja cveta dok zima uveliko traje okuplja meštane i turiste zbog zagarantovano dobre zabave. Mažoretkinje i gradska muzika na ulicama, kao i čuvena “Fešta od ribe i vina”, tokom koje možete besplatno uživati u kvalitetnoj hrani i piću, omogućiće vam da doživite ovaj primorski kraj na jedan lep i drugačiji način.

Nacionalna kuhinja:

Zahvaljujući bogatim pašnjacima Durmitora, Sinjajevine i Bjelasice, mlečni proizvodi i meso s planina crnogorskog severa pravi su generator životne energije.

Bez premca su ukusi jagnjetine pod sačem, raznovrsne divljači, ali i ostalih jela – pastrmke na žaru, kao i tradicionalne planinske trpeze koju čine nezaobilazni kačamak i cicvara, dva jela koja se izvanredno dopunjuju s domaćim kiselim mlekom.

Cicvara: omiljeni je specijalitet žitelja Durmitora. Može se spremiti od starog ili mladog skorupa (kajmaka), sa ječmenim, pšeničnim ili kukuruznim brašnom. Najbolja je od ovčjeg skorupa sa ječmenim brašnom i malo sira… Uz cicvaru se služi kuvani krompir i kiselo mleko.

Osnovna karakteristika jagnjetine ispod sača je sud u kojem se ovo jelo sprema. Sač ili crepulja je sud koji je načešće napravljen od gusa i koristi se da se njime prekrije pleh sa mesom i krompirom. Onda se preko njega nabacuje sav žar sa ognjišta, i na taj način se meso i krompir peku. Jelo je izuzetno aromatično i ukusno jer sač ne dozvoljava da tečnost i mirisi ispare.

Provedite zimski odmor u Crnoj Gori, vaše telo će vam biti zahvalno!